koktélok, hogy össze több égetett szeszek kell keverni, hogy tartsák fenn átlátszó megjelenéssel. Rázás bevezeti légbuborékok, amelyek felhő az ilyen italok. Készült italok, gyümölcs- vagy tejszín javára remegését. A levegőztető ad nekik egy habos vagy habos megjelenése. Koktélok felvázoló tojásfehérjét hogy a habcsók-szerű megjelenés, amikor megrendült.
Feel Good

A koktél a mouthfeel végezhető el keveréssel két módja van: a hőmérséklet és textúra . Megijedt italok hidegebbek, mint kevertük is, mert az erős mozgás a folyadék körül a jeget során rázta elősegíti a hőátadás. Ez megolvasztja a jeget, csökkenti az általános hőmérsékleti az italt. Alkohol illékony aroma olajok, mint a nem-prémium vodkák, lehet, hogy egy kissé olajos textúra. Remegve emulzifikálja ez az olaj, csökkentve az olajos érzetet kelt a szájban. Koktélok készült szénsavas összetevők, mint például a pezsgő vagy üdítő, mindig enyhén keverjük; rázás csökkenti a szén-, ami egy sima ital.
ízű

Koktél készült, nem prémium vodka javára remegését. A emulgeálást és alacsony hőmérsékleten csökkenti a italozó képesek érzékelni a finom ízek a burgonya vagy gabonát az alkohol. Ez ad egy tisztább ízesített Martini olcsóbb alapanyagokból.
Tartsa a Liquor

Ha inkább a könnyebb italt, remegés egy jó módja annak, hogy élvezze az ízét nélkül, mint sok pia. Rázó, ahelyett, keverés, koktél jelentősen csökkenti az alkohol tartalom a kész italt. A törvény a remegés okoz a jég olvadni, gyengíti a koktél. Továbbá, ha öntsük az italt egy pohárba, kevés folyadékkal marad a shaker. Ha szeretnéd a koktélok erősebb, keverjük őket.