használata Egy azonnal olvasható hőmérővel ellenőrizze, hogy a hőmérséklet a szűrt víz stabilizálja közötti 197,6 fokot, 204,8 fok. Ideális hőmérséklet elengedhetetlen, hogy megakadályozzák ég és alul- vagy kitermelése. Bár a víz hőmérséklete kis mértékben eltérnek gépek, ha a tiéd fűtési kívül a fent említett hőmérsékleti gradiens akkor javíttassa meg.
Csiszolás és adagoló

Hét gramm kávét tartalmaz egy lövés. Adagolás utal át a kávét a darálót a portafilter. Az ideális durvasága a grind változik az összeg víznyomás által termelt kávéfőző, ezért forduljon a gyártó ajánlásait. A beadást követően rendezze a kávézacc a cég csapot. Még eloszlása ​​a legfontosabb, hogy még kitermelése. Fuss a unsharpened oldalán egy kés alatt portafilter törölje le a púpozott alapon, hasonló mérési lisztet a sütés és péksütemények. Espresso nyelvművelő azonban úgy érzi, semmi más, mint a futás egy görbe Pinky proximáiisan az portafilter elfogadható.
Tamping

tömörítse a kávét le a portafilter 5 font nyomás . Akkor nyomja le skálán a szabotázs, hogy egy érzést, amit 5 £ nyomás felnyitás érzés. Tömő, mint a köszörülés, van egy alulértékelt jelentősége, ha elkerüli égett espresso - Ismét hozzájárul még, el nem égett kitermelése. A második és harmadik elveszi szükség van egy ideális nyomását £ 30 és £ 50, ill. Csiszolják az alapon, a továbbiakban a pellet után Tömő, forgatásával portafilter 720 fok, amit végre az utolsó TAMP.
Húz

Ready időzítő és helyzetét a demitasse csészét a csoport vezetője. Húzd meg a kart a legjobb pozíció az alsó pozícióba. A pull kell tartania között 23 és 29 másodperc. Pontos húzza időt elengedhetetlen nem égő a lövés. Túl hosszú, és hasonló ízű elszenesedett Keserű eredmények - jele égett espresso. Figyelje a kitermelés. A farok kell egy sötétbarna megjelenése és kap könnyebb vége felé húzza.