Miért megoldás a kávé?

A kávé szuszpenzió, nem megoldás. A szuszpenzió egy heterogén keverék, amelyben az oldott anyag részecskéi az oldószerben szétoszlanak, de elég nagyok ahhoz, hogy idővel leülepedjenek. A kávéban az oldott anyag a kávézacc, az oldószer pedig a víz. A kávézacc nem oldódik fel a vízben, hanem szuszpendálódik benne. Ezért lehet a kávét szűrni, hogy eltávolítsuk a zaccot.