Hogyan készíted a francia vaníliás kávét?

Hozzávalók:

- 1 csésze frissen őrölt kávébab

- 4 csésze hideg víz

- 1/4 csésze kristálycukor

- 2 evőkanál vanília kivonat

- 2 teáskanál őrölt fahéj

- tejszínhab (elhagyható)

Utasítás:

1. Darálja meg a kávét:

- A kávébab durva állagúra darálásához használjon sorjadarálót vagy késes darálót.

2. Készítsen egy francia sajtót:

- Adja hozzá az őrölt kávét egy francia présgéphez.

3. Adjunk hozzá hideg vizet:

- Öntse a hideg vizet (ideális esetben 195°F és 205°F között) a franciaprésbe. Győződjön meg arról, hogy a víz szintje körülbelül egy hüvelykkel a perem alatt van.

4. Áztassa le a kávét:

- Óvatosan keverje össze, hogy a kávézacc összekeveredjen a vízzel. Tegye le a francia prés fedelét anélkül, hogy lenyomná. Hagyja a kávét ázni körülbelül 4 percig.

5. Adjon hozzá ízesítőket:

- Az áztatási idő után adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliakivonatot és az őrölt fahéjat a franciaprésbe. Óvatosan keverjük össze.

6. Nyomja meg a Kávé gombot:

- Lassan és egyenletesen nyomja le a francia sajtó dugattyúját. Ez elválasztja a főzött kávét a zacctól.

7. Öntsük a kávét:

- Öntse a frissen főzött francia vaníliás kávét egy tálaló bögrébe.

8. Adjon hozzá tejszínhabot (opcionális):

- Ha szükséges, töltse fel a kávéját egy adag tejszínhabbal.

Élvezze a francia vaníliás kávét!