A feketekávé befolyásolja a vércukorszintet?

A kávé világszerte népszerű ital, vércukorszintre gyakorolt ​​hatását alaposan tanulmányozták. Míg egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a kávé szerény hatással lehet a vércukorszintre, az általános konszenzus az, hogy a feketekávé nem befolyásolja jelentősen a vércukorszintet.

A kávé fő bioaktív vegyületéről, a koffeinről kimutatták, hogy különféle élettani hatásokkal rendelkezik, többek között serkenti a központi idegrendszert és fokozza az anyagcsere sebességét. A koffein azonban nem befolyásolja közvetlenül az inzulinszekréciót vagy a glükózfelvételt, amelyek a vércukorszintet szabályozó elsődleges tényezők.

Ráadásul a feketekávé szénhidráttartalma elhanyagolható, így nem járul hozzá a vércukorszint emelkedéséhez.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy ha cukrot, tejet vagy más édesítőszert adunk a kávéhoz, az jelentősen megnövelheti annak szénhidráttartalmát, és ennek következtében befolyásolhatja a vércukorszintjét. Ezért a cukorbetegeknek vagy prediabéteszes egyéneknek ügyelniük kell a kávéjukhoz hozzáadott összetevőkre.

Összefoglalva, a feketekávé önmagában nem befolyásolja jelentősen a vércukorszintet, így megfelelő választás a vércukorszintjüket kezelő egyének számára.