Használhat szóját kávénak?

Míg a szójabab feldolgozható és pörkölhető, hogy utánozza a kávébab állagát és ízét, nem helyettesíti igazán a kávét, és hiányzik belőle az a koffeintartalom, amit sok kávéfogyasztó keres. A szójakávé alternatívái pörkölt szójababból készülnek, és a hagyományos kávéhoz képest koffeinmentes, gluténmentes és alacsony zsírtartalmú italokat kínálnak. Különböző táplálkozási előnyöket kínálhatnak, de a koffein hiánya miatt hiányzik a kávé jellegzetes aromája és serkentő hatása.