Az alábbiak közül melyik alap szódabikarbóna vízben pH 11 vagy tejben 7,1 paradicsomlében 4,1 nincs fent?

A szódabikarbóna (nátrium-hidrogén-karbonát) az alap. Vízben oldva 7-nél nagyobb pH-jú lúgos oldatot képez. Az oldat pH-ja az oldat savasságának vagy bázikusságának mértéke, a 7-es pH semleges, a 7 alatti értékek a savasságot, a 7 feletti értékek pedig a savasságot jelzik. alaposság.

Ezért a helyes válasz:szódabikarbóna vízben pH 11.