A citromhéjat helyettesítheti a narancshéjjal?

Míg a narancshéj bizonyos esetekben helyettesítheti a citromhéjat, nem tökéletes helyettesítője. A citromhéj fényesebb, savasabb ízű, mint a narancshéjé, amely édesebb és virágosabb. A narancshéjat használhatjuk a citromhéj helyett a sütéshez és főzéshez, de megváltoztathatja az étel ízét. Ha pontosabb helyettesítőt keres a citromhéjra, használhatja a narancshéj és a citromlé kombinációját.