- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Italok és koktélok >> gyümölcsös koktélokat
Az élelmiszerekben használt színezékek típusai?
* Annatto :Az achiote fa magjából származó karotinoid pigment. Sárgától narancssárgáig terjedő színt ad.
* Béta-karotin :Sárgarépában, édesburgonyában és más zöldségekben található karotinoid pigment. Sárgától narancssárgáig terjedő színt ad.
* Céklalé :A répa növény gyökeréből származó vörös pigment.
* Kármin :Vörös pigment, amely kochineális rovarok zúzott testéből származik.
* Klorofil :Növényekben található zöld pigment.
* kurkumin :A kurkuma növény rizómáiból származó sárga pigment.
* bodzalé :A bodza bogyóiból származó lila pigment.
* Szőlőhéj kivonat :A vörös szőlő héjából származó lila pigment.
* Lutein :A körömvirágban és más növényekben található karotinoid pigment. Sárga színt ad.
* Likopin :A paradicsomban és más piros gyümölcsökben és zöldségekben található karotinoid pigment.
* paprika :A kaliforniai paprika szárított hüvelyéből származó vörös pigment.
* Vörös retek lé :Rózsaszíntől vörösig terjedő pigment, amely a vörös retek növény gyökeréből származik.
* Sáfrány :A sáfrány sáfrányvirág stigmáiból származó sárgától narancssárgáig terjedő pigment.
* Spirulina :Kék-zöld pigment, amely egy cianobaktérium típusból származik.
Szintetikus élelmiszer-festékek
* Allura Red AC :Vörös festék, más néven FD&C Red 40.
* Amaránt :Lila festék, más néven FD&C Red 2.
* Brilliant Blue FCF :Kék festék, más néven FD&C Blue 1.
* Carmoisine :Vörös festék, más néven FD&C Red 3.
* eritrozin :Vörös festék, más néven FD&C Red 3.
* Fast Green FCF :Zöld festék, más néven FD&C Green 3.
* Indigotin :Kék festék, más néven FD&C Blue 2.
* Sunset Yellow FCF :Sárga festék, más néven FD&C Yellow 6.
* Tartrazin :Sárga festék, más néven FD&C Yellow 5.
gyümölcsös koktélokat
- Mi a különbség a nektár és a gyümölcslé között?
- Mennyi citromlevet kapsz 1 közepes citromból?
- Mennyi gyümölcslére lenne szüksége 200 ember kiszolgál…
- Hogyan készítsünk különböző gyümölcsitalok alkoholl…
- Fagyasztott citromból lehet citromhéjat készíteni?
- Hány unciát jelent négy citrom?
- Mennyibe kerül egy 16 uncia őszibarack doboz?
- A citromlében több sav van, mint a kólában?
- Mit lehet használni a cseresznyelikőr helyett?
- Hogyan készítsünk Red Wine zselét Shots
gyümölcsös koktélokat
- barware
- sör
- a almab
- klasszikus koktélok
- koktélok
- kávé
- gyümölcsös koktélokat
- alkohol
- Martinis
- Alkoholmentes koktélok
- egyéb italok
- ütések
- Sake
- köpölyözés
- tea
- trópusi italok
