Házi szőlőlevet kell öntözni?

Nem, a szőlőlé elég savas ahhoz, hogy természetesen magas savtartalma legyen. Ehhez nincs szükség forró vizes fürdésre a lé tartósításához. Ez a módszer elpusztítja a lében esetlegesen előforduló kórokozókat. Nincs lehetőség arra, hogy a magas savasságú szőlőlében kórokozók legyenek.