Miért nem szilárd folyékony a narancslé, és miért?

A narancslé folyékony, mert nagyrészt vízből áll. A víz szobahőmérsékleten folyékony, így a narancslé is folyadék. A narancslé többi összetevője, mint a cukrok, savak és vitaminok mind feloldódnak a vízben, így nem befolyásolják a lé általános állapotát.