A limonádé gyorsabban elpárolog, mint a koksz?

A limonádé gyorsabban elpárolog, mint a koksz, mert alacsonyabb a cukortartalma. A cukormolekulák lassítják a víz elpárolgását azáltal, hogy hidrogénkötéseket hoznak létre a vízmolekulákkal. Ez azt jelenti, hogy minél több cukor van egy folyadékban, annál lassabban párolog el. A limonádé cukortartalma jellemzően 10% körüli, míg a kokszban 11% körüli a cukortartalom. Ez a cukortartalom-különbség azt jelenti, hogy a limonádé gyorsabban elpárolog, mint a koksz.