Hogyan találták fel az üdítőt?

A szóda pop-ot (üdítőitalokat) Dr. Joseph Priestley találta fel 1767-ben, amikor felfedezte a szénsavas ("szénsav") víz előállításának módszerét szén-dioxid-gáz vízben való szuszpendálásával. Bár Priestley volt az első, aki ezt megtette, a szénsavas vizet úgy ítélte meg, hogy az újdonságon kívül csekély értékű. Ennek ellenére a folyamatot leírta egy akkoriban írt, gázokról szóló tanulmányában. Később, a 18. század végén és a 19. század elején mások dolgoztak azon, hogy édesítéssel és ízesítéssel jobb ízűvé tegyék ezt a szénsavas vizet. A 19. század közepére több egymással versengő kereskedelmi üdítőital-művelet indult, és megszületett az üdítőital-ipar.