Milyen cukrok vannak az almalében?

- Glükóz: A glükóz a cukor legegyszerűbb formája és a szervezet elsődleges energiaforrása. Az almában és az almalében ez a legnagyobb mennyiségben előforduló cukor.

- Fruktóz: A fruktóz egy másik egyszerű cukor, amely édesebb, mint a szacharóz. Az almalé kevesebb fruktózt tartalmaz, mint a glükóz.

- Szacharóz: A szacharóz egy diszacharid, amely egy glükózmolekulából és egy fruktózmolekulából áll. Asztali cukornak is nevezik. Az almalé kis mennyiségű szacharózt tartalmaz.

Ezeken a cukrokon kívül az almalé kis mennyiségű egyéb szénhidrátot is tartalmaz, például élelmi rostot és keményítőt.