A narancslé megromlik, ha egy napig nem hűtjük?

A narancslé tápanyagokat és cukrokat tartalmaz, amelyeket a baktériumok könnyen lebontanak. Hűtetlenül hagyva a baktériumok gyorsan elszaporodnak, amitől a narancslé megromlik. Ezenkívül a meleg hőmérséklet gyorsabb kémiai reakciókat tesz lehetővé, amelyek rontják a lében lévő ízeket és vitaminokat.

Annak ellenére, hogy a pasztőrözés eltávolítja a legtöbb mikroorganizmust magasabb hőmérsékleten, kinyitás után a baktériumok még mindig könnyen hozzáférnek, ha levegővel érintkeznek. A narancslé megfelelő hűtése megakadályozza vagy lelassítja ezt, és segít megőrizni ízeit és táplálkozási előnyeit.