Hány nap alatt válik a szőlő mazsolává?

A mazsolát úgy állítják elő, hogy a szőlőt napfényben szárítják, szárítóban vagy kemencében; ez a folyamat természetesen több hétig is eltarthat. Kereskedelmi vagy nagy mennyiségben előállított mazsola általában a szőlő mesterséges, mechanikus szárításával készül, ami néhány napon belül elkészülhet.