Néhány áfonya belül fehér lila vagy piros helyett?

Az áfonya általában kék vagy lilás színű az antocianinok jelenléte miatt, amelyek a gyümölcsben található természetes pigmentek. Az albínó vagy a „Ghost” áfonya azonban az áfonya ritka fajtái, amelyekből hiányoznak az antocianinok előállításáért felelős gének, ami fehér vagy halvány rózsaszín belső színt eredményez.