Melyek a citrom kereskedelmi melléktermékei?

1. Citromlé: Ez a citrom leggyakoribb mellékterméke, és sokféle italhoz, desszerthez és szószhoz használják. Gazdag C-vitamin- és citromsavforrás is.

2. Citromhéj: Ez a citrom finomra reszelt külső héja, és számos étel ízesítőjeként használják. Jó forrása a C-vitaminnak és az illóolajoknak is.

3. Citromolaj: Ez egy illékony olaj, amelyet a citrom héjából vonnak ki, és számos ételben és italban ízesítőként használják. Aromaterápiában és természetes tisztítószerként is használják.

4. Citrompép: Ez a citrom húsos része, és lekvárok, lekvárok és egyéb befőttek készítéséhez használják. Jó rost- és C-vitamin forrás is.

5. Citrommag: Ezek apró, barna magvak, amelyek a citrom közepén találhatók. Használják a limoncello, egy hagyományos olasz likőr készítéséhez, valamint szószok és lekvárok sűrítőanyagaként is használhatók.

6. Citromhéj: Ez a citrom külső héja, és cukrozott citromhéj, citromlekvár és egyéb befőttek készítésére használják. Jó rost- és C-vitamin forrás is.

7. Citrom illóolaj: Ez egy erősen koncentrált olaj, amelyet a citrom héjából vonnak ki, és aromaterápiában, kozmetikában és természetes tisztítószerként használják.