Hogyan építsünk egy Still Vodka Distillerrel (8 lépés)

A vodka egy elég egyszerű szellemben, hogy, mivel nem igényel öregedés vagy érését. Míg vodka is készült a legtöbb gabona, vitathatatlanul a legjobb forrás az alkohol az alázatos burgonya. Egyszerűen erjedni, és aztán distill meg. Desztilláció legtrükkösebb része, de egy rövid kirándulást a helyi tudományok bolt, akkor vedd fel a részeket, hogy építsenek egy főzőlap még, és elkezdhet házi vodka saját konyhájában.
, Amire szüksége van
£ 1 burgonya
Knife
Kukta
Műanyag ÁFA
Élesztő
tölcsér (opcionális) hotelben 6 qt. hő biztonságos serleg Matton gumidugóit
hőmérő
bicska (opcionális) hotelben Réz vagy üvegcsövekből
sűrítő kabát
1 pt. főzőpohárba Matton Potato Alkohol

1. Mossa meg és hámozzuk meg a burgonyát, majd vágja fel kockákra. Körülbelül 1 £ burgonya elég ahhoz, hogy körülbelül 1 pt. vodka. Matton

2. Tegye a burgonya egy kukta. Töltsük meg a kukta annyi vizet, hogy fedje a burgonyát, plusz kb egy-két hüvelykkel nagyobb. Ezután rögzítse a fedőt, és főzzük, amíg a krumpli szétestek, és feloldjuk a cefre. Ez körülbelül egy óráig tart. Matton

3. Öntsük a burgonyapüré egy műanyag kádba, és hagyjuk kihűlni szobahőmérsékletre. Nincs szükség egy hőmérő. Csak tegye a kezét a cefre és ha nem érzi, meleg, ez elég hűvös. Öntsük néhány élesztő és indítsa erjesztése burgonyapüré; 1/3 evőkanál. fog tenni, és a legjobb élesztő megtalálható kereskedelmi forgalomban valószínűleg lesz lepárló vagy borászati ​​élesztő. Hagyd, hogy a burgonyapüré erjedés nyitott egy-két hétig, attól függően, hogy a helyi klíma. Amikor a fortyogó lassulni kezd, és egyre kevesebb az, akkor tudni fogja, hogy az erjesztés megkötése.
   Kitchen desztilláció
   

   1. Töltsük a hő-biztos edényben elegendő arra, hogy legalább 6 QTS. erjesztett burgonyapüré, és tesz egy gumidugót egy lyuk mindkét csövek és a hőmérőt a tetején. Ha nem találja gumidugóit a szükséges lyukak, vágja magát egy bicska. Tedd, hogy edényben a tűzhelyen égő. Matton

   2. Tegyél egy tekercs réz vagy üveg cső a dugóba. Telepítse a kondenzációs kabát körül a csövet, és töltse fel jeges vízzel. Matton

   3. Tegyél egy második gumidugót egy lyukat a cső egy másik edényben, majd tegye a másik végét a cső be hogy dugót. Ez a másik edényben nagynak kell lennie ahhoz, hogy tartsa legalább 1 pt. Állítsa be ezt a pulton. Matton

   4. Könnyű az égő, és melegítsük a burgonyapüré, hogy egy pont között 173 és 200 fok. Ez okozza az alkohol a cefre elpárologtatására, de nem a vizet. Az alkohol gőz, akkor emelkedik a hűtő hőcserélő, lecsapódik, és dobja le a másik edényben. Matton

   5. Tisztítsuk meg a főzés serleg és leszûrjék eredmények másodszor. A legtöbb vodka veszel a polcon 40 százaléka az alkohol, és nem valószínű, hogy lesz elérni, hogy a koncentráció csak egy desztilláló segítségével főzőlap módszerek.