Hogyan készítsünk házi Vodka

Bár sokan sört saját sört és kísérletezni a borkészítés, sokkal kevesebb kezelni a kihívásra, hogy a saját tömény italt. Desztilláló vodka igényel csak egyszerű összetevők, de némiképp alaposabb berendezések. Hagyjon helyet, időt és teret kudarc, mint megtanulod, hogy a vodka. Miután sikeresen, hogy házi vodka, a kísérlet hozzátéve ízek és megteremti infúzióban vodkák.
, Amire szüksége van
Kis házi mindig, hozzáférhető számos házi sörfőzés ellátási shopsDistilled waterFlaked wheatWheat maltCitric acidGypsumBleachLarge állomány potPH tesztelés stripsDairy thermometerTwo 30 -plus liter fermentersOne csomag vodka yeastWine hozó hidrométerrel és cylinderStraining bagActivated szénszűrő Matton utasítás

1. Állítsa össze vodka is. A még mindig kell egy hőforrás, forró kamrába, hűtő csövek és a gyűjtemény üveget. Alaposan sterilizálja az összes berendezés segítségével fehérítő vagy Tisztftóoldat készült cumisüvegek és hasonló tételek. Ügyeljen arra, hogy sterilizálja a készlet bankot és konyhai eszközöket fog használni, hogy a cefre. Matton

2. Töltsünk meg egy nagy állomány bankot 23 liter csapvízzel, hogy a házi vodka. Adjunk hozzá 2 tk. gipsz, hogy ez a víz és jól keverjük össze. Vizsgáljuk meg a pH-érték, és állítsuk be, ha szükséges, a citromsav. Add citromsav 1/4 tk. egy időben, amíg ez elérte a pH 5,8 vagy 6,0. Tegyük az edényt a tűzhelyre, fedjük le és hagyjuk melegedni 165 fok F. Matton

3. Vegye le a tűzről, és keverjük a 8 liter pikkelyes őszi búza. Keverjük körülbelül öt percig, majd minden öt percben, amíg a hőmérséklet a 152 ° F. hozzáadása 1,5 liter maláta, hogy ezt a keveréket. Hagyjuk 90 percig, időnként megkeverve. A keveréket ezután lehet egy éjszakán át hagyjuk hagyja kihűlni a fermentációs hőmérséklet. Matton

4. A hydrometer, hogy ellenőrizze a származó gravitációs tiszta folyadék tetején a cefre, ha a keveréket alaposan lehűtjük. A mérési körül legyen 1,060-1,070. Transzfer a cefre a fermentor és öntsük gyorsan az egyik fermentor, hogy a másik 4-6 alkalommal, hogy szellőztetni a búzát cefre. Add egy csomag vodka élesztőt és keverjük jól. Hagyjuk a keveréket erjedni 72-84 óráig. Matton

5. Szűrjük le a cefre, majd helyezze a még. Melegítsük fel a cefre. Az alkohol elpárolog, és gyűjtsük össze a kollekció üveget. Ügyeljen arra, hogy szűrjük át egy szénalapú szűrő. Hígítsa arányban 3 rész vodka és 4 rész víz és palack sterilizált üvegekbe.