Mire használják az agavét a tequilában?

A tequila egy kék agavé növényből készült desztillált szesz. Az egész agavé növényt tequila készítésére használják, beleértve a leveleket, a szívet és a gyökereket. A leveleket a pép előállítására használják, amelyet azután erjesztenek alkohol előállítására. Az agave növény szívét "piñának" nevezik, és a pép előállítására is használják. Az agávé növény gyökereiből készítik a desztilláló vizet, amelyből tequila készül.