Mi az alkoholos erjesztés példája?

Az alkoholos erjesztés egyik példája a szőlőből való borkészítés. Ebben a folyamatban az élesztő elfogyasztja a szőlőben lévő glükózt, és etanollá és szén-dioxiddá alakítja. Ez az átalakítás elengedhetetlen a bor előállításához, és adja annak alkoholtartalmát és jellegzetes ízét.