- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Italok és koktélok >> alkohol
Mi az a dihidroxi-alkohol?
A dihidroxi-alkohol, más néven glikol, egyfajta szerves vegyület, amely két hidroxil- (-OH) csoportot tartalmaz ugyanahhoz a szénatomhoz kapcsolva. Ezt a szénatomot általában "diol-szénnek" nevezik. A glikolok általános képlete HOCH2-CH2OH.
A dihidroxi-alkoholok általában számos természetes termékben és szintetikus anyagban megtalálhatók. Például az etilénglikol a fagyálló és hűtőfolyadék fő összetevője, és poliészter szálak és műanyagok gyártásában is használják. A propilénglikol egy másik fontos dihidroxi-alkohol, amelyet gyógyszerek, kozmetikumok és élelmiszerek gyártásában használnak.
A glikolok sokoldalú vegyületek, amelyek különféle kémiai reakciókon mennek keresztül. A leggyakoribb reakciók közé tartozik:
* Oxidáció:A glikolok oxidálhatók aldehidek vagy ketonokká.
* Dehidratáció:A glikolok dehidratálhatók éterekké.
* Észterezés:A glikolok karbonsavakkal reagálva észtereket képezhetnek.
* Polimerizáció:A glikolok polimerizálódhatnak, és olyan polimereket képezhetnek, mint a polietilén-tereftalát (PET).
A dihidroxi-alkoholok számos iparágban és alkalmazásban fontos vegyületek. A fagyállótól a poliészter szálakig számos termék gyártásához használják őket. Sokoldalúságuk és reakciókészségük hasznossá teszi őket számos kémiai folyamatban.
Étel, ital
- Melyik a világ legnépszerűbb alkoholmentes itala?
- Mi történik, ha citromlé esik a shahbad lapkára?
- Miért arany a sör?
- Mi az amarettó jogi mértéke a kocsmában?
- Általában mennyire melegszik fel a grill?
- Milyen sérüléseket szenvedett a Soda pop a dübörgéstő…
- Főzni Short Grain barna rizs
- Hogyan kell tárolni a Cognac (3 lépés)
alkohol
- Mi az eredete az ivóvíz szónak?
- Mennyi 1 pint plusz 7,7 uncia?
- Mi az a vatted whisky?
- Hány milliliter van 70 centiliter vodkában?
- Miért van szüksége engedélyre alkoholfogyasztáshoz, ha …
- Nyitnak italboltok Dekalb megye Ga-ban karácsony napján?
- S betűvel kezdődő vodka márkák?
- Mennyi bírság jár 06-os véralkoholtartalom esetén, ha 2…
- Mely hazai sörök tartósítószermentesek?
- Típusú Whiskey Stills