Hogyan néz ki a kezeletlen pálinka?

A pálinkát, akárcsak a whiskyt és más szeszes italokat, jellemzően fahordókban érlelik hosszabb ideig, így jellegzetes színe a halványsárgától az arany vagy borostyán árnyalatig terjed. Nem világos, hogy mit értesz „kezeletlen pálinka” alatt, de ha a gyártás korai, hordós érlelés előtti szakaszára gondolunk, akkor a párlat, amelyet a lepárlási szelettől függően alacsony bornak vagy fehérnek neveznek, általában színtelen, hacsak nem színezőanyagokat adtak hozzá.