Mennyi alkohol volt az ókorban?

Az ókorban az alkoholtartalmú italok alkoholtartalma igen változatos volt az ital típusától és a gyártás helyétől függően. Néhány általános észrevétel azonban tehető:

- Sör: Az ókori sörök jellemzően alacsony alkoholtartalmúak voltak, 1% és 3% ABV (térfogatban kifejezett alkohol) között. Ennek az az oka, hogy a sörfőzési folyamat nem volt olyan hatékony, mint manapság, és a használt élesztőtörzsek kevésbé voltak hatékonyak a cukrok alkohollá alakításában.

- Bor: Az ókori borok jellemzően erősebbek voltak, mint az ősi sörök, 5-12%-os ABV-értékkel. Ennek az az oka, hogy a szőlő több cukrot tartalmaz, mint az árpa, és az erjesztési folyamat hatékonyabb volt. Fontos azonban megjegyezni, hogy az ősi borokat ivás előtt gyakran vízzel hígították, így a ténylegesen elfogyasztott alkoholtartalom valószínűleg alacsonyabb volt.

- párlat: A desztillált szeszes italokat, például a whiskyt és a vodkát csak a középkorban találták fel, így az ókorban nem is lehetett kapni.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az ókorban az emberek ivási szokásai mások voltak, mint a maiak. Az ókori Görögországban és Rómában például a bort gyakran vízzel keverték, és étkezés közben itták. Gyakori volt az is, hogy mézzel vagy fűszerekkel hígított bort ittak. Ezzel szemben az ókorban az emberek jellemzően nem fogyasztottak önállóan alkoholt.

Összességében az ókorban az alkoholtartalmú italok alkoholtartalma alacsonyabb volt, mint manapság. Ennek oka több tényező együttes hatása, többek között a kevésbé hatékony főzési és erjesztési folyamatok, a bor vízzel való hígítása, valamint az ókorban az emberek eltérő ivási szokásai.