Senki sem tudja, ki találta fel a martini, még több hihető történet létezik. Az első véve a szót "martini" származik egy német zenész nevű Johann Paul Aegius Schwartzendorf, aki megváltoztatta a elemzi a Jean Paul Aegide Martini egyszer Franciaországba emigrált 1758-ban írt életrajza emlékeztet arra, hogy az ő kedvenc itala keveréke volt gin-fehér bor és hogy mivel Martini népszerűsége, akik kérik az italt egyszerűen a saját nevét használja, hogy kötelezze az ital.
A Martinez Theory

A legismertebb elmélet kredit Jerry Thomas, a híres 19. századi csapos, mint a feltaláló a martinit. Thomas dolgozott a Occidental Hotel San Francisco, ahol ő volt, állítólag megkérdezte összekeverni "valami különleges" egy aranyásó, aki azon volt, hogy utazás Martinez, California és a fizetett egy aranyrög. Az ital Thomas termelt készült Old Tom gin, vermut, keserű és maraschino. A név "martini" ebben az elméletben származik a cél az aranyásó.

Azonban polgárai Martinez úgy gondolja, hogy a szállítás során az ellenkező irányba, és hogy az aranyásó megállt hazafelé Julio Richelieu szalon, ahol ő rendelt egy üveg whiskyt. Ismét fizetett egy aranyrög, de ezúttal azt kifogásolta, hogy az összeget a liquor-ben megkapta az arany ő adta nem volt elég, így a csapos tette a különbséget úgy, hogy egy kis pohár gin és a vermut , körítve egy olajbogyó. A recept ebből a történetből áll a legközelebb, hogy egy piszkos martini.
Eredeti Dirty Martini

A hagyományos piszkos martini készült gin, vermut, olajbogyót és egy kis olívaolaj mennyisége lében. Szakértői csapos Gary Regan azt mondja, hogy "ez valószínűleg az egyik legrosszabb italok, amikor készült helytelenül, de ha megfelelően készítik elő, a nem túl sok olíva sós hozzá, ez lehet egy font bájital."
Variations A Dirty Martini

Az évek martinit szerzett népszerűsége és számos standard martini receptet kaptak makeovers, beleértve a piszkos martini. Egy piszkos martini egy csavar, keverjük össze 6 oz. vodka, 1 tk. A vermut egy shaker. Öntsük nagyon hideg martini szemüveg. Helyezzen be egy mandulás szelet a kék sajttal töltött olajbogyó. Spear az olajbogyók fogpiszkálót és csúsztassa az olajbogyó nyárson be az italt. Egy fűszeres változatát használja jalapeno töltött olajbogyó.