szárazanyag-tartalom, hogy lehet feloldani a vízbe tekinteni "oldható". Ez a feloszlatását kerül sor, amikor a molekulák a víz lebontják a molekulák mondta szilárd anyagok és ezek a molekulák majd egyesíteni a vízzel.
Energy

A víz, általában egy nagy oldószert, mert képes kötődni tartalmazzák az elektromos töltést. A molekuláris képlet, ami akár a szacharóz, C12H22O11, tartalmaz poláris molekulákat bocsátanak ki elektromos töltések keverve vízmolekulák.
Reakció

A poláris vagy részben feltöltött molekulák víz megfeleljen a poláris molekulák szacharóz és az energia jön létre. Ez a reakció okozza a víz hidrogénkötéseinek szakítani és nyílásait lényegében kialakult a szacharóz molekula fér bele.
Dissolution

Miután a nyitott terek jönnek létre a vízmolekulák, szacharóz molekulák mozognak, és vannak körülvéve a vízmolekulák. Ez ebben a pillanatban, hogy a vízmolekulák kötődnek a szacharóz molekulák és oldódás következik be.
Benefit

Élelmiszer szerelmeseinek valószínű, hogy megtalálják a legtöbbet hozhassa ki a szacharóz oldhatósága a víz. Azok, akik édesíti az ízét az élelmiszer gyakran hozzá szacharóz italokat, mint a kávé, gyümölcslé és tea, melynek keretében a víz elsősorban.