A főtt tojás nog funkciók ugyanolyan összetevők, mint a nyers változat - tojás, cukor, só, vanília és a tej. A főtt verzió szükséges hozzá a keveréket egy serpenyőbe, és óvatosan melegítve - forralás nélkül - amíg ez megvastagodott. A tojás nog főtt és biztonságos, ha a folyadék eléri a 160 ° F szerint az amerikai Egg Board. Miután lehűtjük, adjunk hozzá vanília és hideg tej az elegyhez. A keveréket ezután készen áll a hűtőben, és tárolja biztonságos éjszakán, hogy élvezze a következő napon.
Az alkohol Factor

Ha így alkoholmentes tojás nog , majd a főzés a tojás a legbiztonságosabb módja annak, hogy az italt. Tartsa szem előtt azonban, hogy alkohol hozzáadásával a recept nem jelenti automatikusan, hogy ez biztonságos. Ha főzzük az éjszaka, és adjunk alkoholt, akkor is kell, hogy megfelelően tárolja és hűtőszekrényben a tojás nog kockázatának elkerülése érdekében az ételmérgezés.
Meginni Hamarosan

Lehet tárolni házi tojás nog a hűtőszekrényben 2-4 napig, mielőtt tönkremegy szerint a kormány Élelmiszerbiztonsági honlapján. A keveréket nem alkalmas fagyasztás. Ha elkészíti a főtt tojás nog az este, majd tálaljuk a következő néhány napban. Minél közelebb buli lehet, hogy a tojás nog, annál jobb. Előfordulhat, hogy a minőség és a textúra romlik az első nap után.
Friss tojás és hűtőszekrények

Ha így tojás nog, ügyeljen rá, hogy a tojás is saját lejárati dátum. Dobja repedt tojás, és mindig tárolja a tojás otthoni hűtőszekrényben alacsonyabb, mint 45 fok F. Amikor vegye be a főtt tojás nog ki, hogy szolgálja, öntsük csak, mit kíván szolgálni hamarosan, és hűtőszekrényben a többit. Egg Nog szobahőmérsékleten hagyjuk két órát vagy többet is hamar haza potenciálisan káros baktériumok.