Egy fontos szabály, hogy kövessék, amikor a gyümölcslé az, hogy Csak annyi lé, mint tud fogyasztani egy ülés. A legjobb időt, hogy igyon a frissen készült zöldséglé van, amint teszi, s így több mint amennyire szüksége van az ideálistól. A University of Massachusetts javasolja ivóvíz házi zöldséglé belül öt és 10 perc gyümölcscentrifuga számára maximális hasznot.
Safe Temps

Ha nem tudja befejezni a legutóbbi tétel házi zöldséglé, ne hagyja ki a pultra. Ehelyett öntsük a zöldséglé egy pohár zselés jar - kitöltésével a jar színültig ha lehet csökkenteni a felesleges levegőt, ami elősegíti a baktériumok növekedését. Nyomjuk fel a szájára a jar, szorosan csavarja rá a fedőt, és pop a hűtőszekrénybe. Szerint a Champion Juicer használati utasítás, frissen készült zöldséglé fog tartani 24 óra a hűtőben.
Baktériumok

eltérően zöldséglé vásárolt a bolt, házilag zöldséglé nem pasztőrözött. Ez make ülni potenciális táptalaja a baktériumoknak. A pasztőrözési eljárás sterilizálja a lé melegítéssel azt egy hőmérséklet elég magas ahhoz, hogy megölje a káros baktériumokat. Szerint a North Carolina Egyetem Cooperative Extension, baktériumok külső frissen facsart zöldség beléphet a lé alatt facsaró folyamat. Alkoholfogyasztás gyümölcslé, amely tartalmazza ezeket a baktériumokat is beveszünk a kockázata fokozott élelmiszer-eredetű megbetegedések.
Mosás

Mossa meg a zöldségeket alaposan, mielőtt facsaró, és mossa meg a kezét szappannal és meleg vízzel előtt és kezelése után a zöldségeket. Az amerikai Food and Drug Administration, nincs szükség a használatához szappannal vagy tisztítószerrel a zöldség - öblítés tiszta vízzel a csapból is megteszi. Bozót a bőr a zöldségek tiszta növényi sikálókefe és szárítsuk meg egy tiszta ruhával. Használjon tiszta zöldségek azonnal, vagy tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán át, hogy visszatartsa a baktériumok szaporodását.