Miért van az energiaitalokban azonos vízpotenciál egy sejtben?

Az energiaitalok általában nagyobb vízpotenciállal rendelkeznek, mint az emberi test sejtjei. Emiatt víz kerülhet a sejtekből az energiaitalba, ami kiszáradáshoz és egyéb negatív egészségügyi következményekhez vezethet.

Az oldat vízpotenciálja a vízelnyelő képességének mértéke. A nagyobb vízpotenciállal rendelkező oldatok hajlamosabbak a vízfelvételre, mint az alacsonyabb vízpotenciállal rendelkező oldatok. Az energiaitalok nagy koncentrációban tartalmaznak oldott anyagokat, például cukrot és koffeint. Ezek az oldott anyagok a vízmolekulákhoz kötődnek, így kevésbé állnak rendelkezésre a sejtek általi felszívódáshoz. Ez az oka annak, hogy az energiaitalok nagyobb vízpotenciállal rendelkeznek, mint az emberi szervezet sejtjei, és kiszáradáshoz vezethetnek.