Mik a szénsavas italok összetevői?

A szénsavas víz a szénsavas italok fő összetevője. Szén-dioxid gáz vízben való feloldásával készül. A szén-dioxid gáz szénsavasítja az italt.

Édesítőszerek

A szénsavas italokat jellemzően cukorral vagy mesterséges édesítőszerekkel édesítik. A cukor természetes édesítőszer, amelyet cukornádból vagy cukorrépából állítanak elő. A mesterséges édesítőszerek olyan vegyszerek, amelyeket élelmiszerek és italok édesítésére használnak kalória hozzáadása nélkül.

Ízek

A szénsavas italok többféle ízben kaphatók. A leggyakoribb ízek a kóla, a citromos-lime, a narancs és a gyökérsör. Az aromákat jellemzően a szénsavas italokhoz adják kivonatok, olajok vagy eszenciák formájában.

Savak

A szénsavas italok jellemzően savakat tartalmaznak, például citromsavat vagy foszforsavat. A savak segítenek a szénsavas italoknak fanyar ízt adni.

Tartósítószerek

A szénsavas italokhoz tartósítószert adnak, hogy megakadályozzák azok megromlását. A szénsavas italokban általánosan használt tartósítószerek közé tartozik a kálium-szorbát és a nátrium-benzoát.

Koffein

Egyes szénsavas italok koffeint tartalmaznak. A koffein egy stimuláns, amely energiát kölcsönöz.