Mit lehet disznózsír helyett használni?

A disznózsírnak különféle helyettesítői vannak, többek között:

1. Növényi alapú olajok:

- Olívaolaj

- Növényi rövidítés

- Repceolaj

- Pálmaolaj

2. Vajpótló anyagok:

- Margarin

- Szójavaj

- Kókuszvaj

- Earth Balance (Vegán Spread)

3. Gyümölcs- és zöldségpürék:

- Almaszósz

- Banánpüré

- Avokádó

- Sütőtökpüré

4. Tejmentes opciók:

- Kókusz krém

- Görög joghurt

- Tejföl

- Sűrített kókusztej

5. Dióvaj:

- Mogyoróvaj

- Mandulavaj

- Kesudióvaj

A konkrét választás a recepttől és a kívánt eredménytől függ, mivel mindegyik opció kissé eltérő ízt vagy textúrát kölcsönözhet.