Egy üveg citrom íze megegyezik a kivonattal?

Nem, egy üveg citromíz nem azonos a kivonattal. A citromkivonat a citrom héjából készült koncentrált aroma, míg a citrom aroma egy általánosabb kifejezés, amely számos termékre utalhat, beleértve a természetes és mesterséges aromákat, kivonatokat és esszenciákat. A citromkivonatot általában sütéshez és főzéshez használják, hogy erős citromízt adjon a desszertekhez, italokhoz és más ételekhez, míg a citrom aromája szélesebb körben használható, beleértve a cukorkát, gumit, fogkrémet és egyéb termékeket.