Hogyan válasszunk Sake (4 lépés)

Sake, a rizs bor, amely már régóta népszerű Japánban, egyre közönség hívei az amerikai Azok számára, akik újak a világ kedvéért, a végtelen fajták és ismeretlen címkék hagyhatnak érzi magát rosszul előkészített és csalódott. Azonban csak egy kis időt és figyelmet, még a legkevésbé tapasztalt kedvéért ivó büszkén adásvételi és részvény egy üveg barátaival.
Utasítás

1. Vegye figyelembe a saját palettán preferenciák látogatása előtt a helyi italbolt vagy ázsiai élelmiszerüzlet. Szívesebben borok, édes vagy száraz, nehéz vagy könnyű? Megtalálja szerelmére ezekkel ízek könnyen elérhető, így ízlésének preferenciák néhány általános japán kifejezések találhatók kedvéért címkéket. Karakuchi száraz; amakuchi édes; tanrei könnyű és finom; omoi nehéz. Ezek a kifejezések is használják különböző kombinációkban, hogy jobban meghatározza a különböző ízek kedvéért. Például tanrei karakuchi egyszerre könnyű és száraz; Ennek érdekében rendkívül népszerű Japánban. Matton

2. Listát prémium kedvéért minősítés, vagy fokozat az Ön pénztárcáját, vagy pénztárca és hivatkoznak rá, amikor a bevásárló; ezek közé junmai, honjozo, Ginjo és Daiginjo. Junmai csak rizst tartalmaz, és egy teljes és szilárd íz, honjozo enyhén illatos és jól iható, Ginjo munkaigényesebb termelni ami egy világosabb, gyümölcsösebb, több illatos termék, és Daiginjo, úgy a legjobb minőségű kedvéért, rendkívül illatos komplex ízek. Matton

3. Vegye figyelembe a kedvéért szín, ami jól jelzi a minőség és íz. Az USA-ban, tejszerű, fehér szerelmére is kedvelt miatt nagyfokú édességet. Ezek nigori vagy szűretlen miattatok nem olyan népszerű Japánban. Sake, hogy már szűrt fény borostyánsárga vagy arany színű, és jellemzően zamatos és jó minőségű. Kerülje szerelmére, melyek sötétek és drapp színű, nagy valószínűséggel ők már erejük teljében. Matton

4. Eladom szerelmére, hogy már főzött az elmúlt 12-15 hónap. Ellentétben a bor és a sör, az öregedési folyamat nem javul kedvéért. Tartsa kedvéért hűvös, amíg nem kész szolgálni; ez lassítja a folyamatot a változás. Ha kinyitott egy üveg, idd meg a lehető leghamarabb.