Mi az a satsuma?

Satsuma (Citrus unshiu) a mandarin narancshoz hasonló kis citrusfélék. A satsumák mag nélküliek és könnyen hámozhatók, így népszerű választás a nassoláshoz. A gyümölcs Japánból származik, ahol évszázadok óta termesztik. A satsumákat a világ más részein is termesztik, például Kínában, Koreában, az Egyesült Államokban és Európában.

A satsumák gazdag C-vitamin-, kálium- és rostforrások. Számos egyéb tápanyagot is tartalmaznak, beleértve az A- és E-vitamint, a folátot és a tiamint.

A satsumákat frissen fogyaszthatjuk, salátákhoz vagy desszertekhez használhatjuk, vagy levet lehet készíteni. A gyümölcsből lekvárt és egyéb befőtteket is készítenek.

Íme néhány további tény a satsumákkal kapcsolatban:

* A satsumák a mandarin narancs egyik fajtája, de kisebbek és édesebbek, mint a hagyományos narancs.

* A gyümölcs nevét a japán Satsuma tartományról kapta, ahonnan a feltételezések szerint származott.

* A satsumák szezonja jellemzően októbertől januárig tart.

* A gyümölcs jó antioxidánsforrás, amely segíthet megvédeni a sejteket a károsodástól.

* A satsumák alacsony kalóriatartalmú gyümölcsök, így egészséges választás azok számára, akik fogyni vagy egészséges testsúlyukat szeretnék megtartani.