Eltérően más európai országok, Oroszország lassú volt fogás a tea. Tea nem lett része az ivóvíz kultúra Oroszországban, amíg a 17. század elején, amikor az orosz cárok kezdett importáló kis mennyiségben Kínából. Akkoriban, tea volt csak az elit a társadalom. Nem volt, amíg majdnem 200 évvel később, a 19. század közepén, hogy egy kereskedelmi ügylet meglepte Kínával, tea- könnyen elérhető mindenki számára.
Zavarka

Zavarka egy tea koncentrátum később vízzel hígítjuk annak érdekében, hogy az orosz teát. A zavarka készül a forró víz és a laza tealeveleket, amelyeket átitatott, hogy egy nagyon erős alapot tea. A fajta tea levelek használt befolyásolhatják a recept használt, de leggyakrabban tartalmazzák fekete teák, Ceylon teák és a zöld tea. A zavarka önmagában nem iható, amíg hígítani. Próbálok meginni hígítatlan okozhat fejfájást, migrént, fokozott szívverés, izzadás és így tovább. Tény, zavarka olyan erős, túl sokat ivott belőle okozhat szívrohamot.
A szamovár

A szamovár egy fém konténert, hogy tartja a forró víz azt. Ez egy kis csap rajta, ahol a forró vizet lehet szétosztottuk egy csésze tartalmazó zavarka tea koncentrátum. Bár a forró vizet egy kanna vagy pot is használható, hogy hígítja a zavarka és hogy az orosz tea, a szamovár a díszes és hagyományos módon ugyanazt a dolgot. Ha meg kívánja tartani, egy orosz tea ceremónia, a szamovár egy része a szertartás.
Recept

Bár receptek változhat, egy nagyon egyszerű változata orosz tea lenne Először öt teáskanál fekete vagy zöld tea egy bankot. Öntsön egy csésze forrásban lévő vizet a tealeveleket és hagyja, hogy a meredek, amíg az összes tealevelek aljára. Szűrjük le a leveleket, és dobja őket. Öntsünk egy teáskanál ezt zavarka koncentrálni egy teáscsésze, összekeverjük 10 teáskanálnyi forró vízzel, lehetőleg egy szamovár, ha rendelkezésre áll. Akkor még több zavarka és a víz, de győződjön meg róla, hogy tartsa be a 01:10 arányban kell helyesen hígítsuk. Add hozzá a cukor, méz, lekvárok, zselék, narancs vagy fekete cseresznye, ahogyan a keresett édesség és íz.