A tea egy ital, amelyet létre infúzió leveleket a tea növény (Camellia sinensis, vagy Thea sinensis). A mitológiai császár Shen Nung állítólag felfedezett tea az év 2737 BC, amikor egy levél beleesett egy tál forró vizet, hogy ivott. Tea növényeket termesztenek Kínában, Ceylon, Formosa, India, Japán, Kelet-Afrika és Oroszország.
Tea fajták

Tea variáció függ, ahol a tea termesztik és hogyan dolgozzák fel. Tea osztható fekete teák, zöld teák. Ír és angol reggeli teák fekete teakeverék. Teák az itt termesztett kínai zöld és fekete teák a különböző szinteken a sütés és a fermentáció. Assamic teák, fekete teák, hogy termesztik a Assam völgy Indiában. Camellia sinensis, var. assamicá. egy alfaja tea. Finom Darjeeling termesztik a hegyvidéki területeken Észak-Indiában. Afrikai és Ceylon teák elsősorban a fekete teák.
Különbségek fekete és zöld teák

Fekete és zöld teák származnak azonos Camellia sinensis növény. Oxidáció és pörkölés létre a különbség a kettő között. Zöld teák nem megy át az oxidációs folyamat, amelyben teák törött és a növény membránok vannak kitéve a levegő. Zöld teák párolt vagy serpenyőben sült, hogy megállítsák az oxidációs folyamatot, és begurult szálak vagy golyó. Fekete teák növények, amelyek membránok törött és levegővel érintkezik sütés előtt.
Irish Breakfast teák

Irish Breakfast teák fekete teák. Ezek a teák általában egy keveréke a Assam és Darjeeling teákat. Néha ezek a teák van-afrikai és indonéziai levelek. Irish Breakfast teát egy malátás íz.
English Breakfast Tea

English Breakfast Tea egy fekete tea, hogy a kombináció a kínai, indiai, Ceylon, és az afrikai teák . Ezek teák egy virág íze.