Tea és a citrom mindketten erős antioxidáns tulajdonságokkal. Ezek a hatások merülnek fel elsősorban a polifenolok a tea, míg citrom tartalmaznak nagy mennyiségű antioxidáns C-vitamin Ezek az antioxidánsok segítenek csökkenteni a kárt az egészséges sejteket, elősegíti a halál egészségtelen sejtek és segít megelőzni a rákos sejtek szaporodását. Az antioxidáns tulajdonságai citrom tea is, hogy ez potenciálisan hatékony rákellenes hatása. Ezen kívül, a citrom nagy mennyiségben tartalmaz vegyületek úgynevezett limonoids, amely harcot száj, bőr, tüdő, mell, gyomor és a vastagbél rák, számolt be a USDA.
Iron Absoprtion

Annak ellenére, hogy antioxidáns hatása, a polifenolok tea zavarhatja a szervezet képességét a nem-hem vas, ami a fő forrása a vas a növényi élelmiszerekben. Azonban, mivel a C-vitamin segít fellendíteni nem-hem vas felszívódását, hozzátéve, citromlé segíthet ellensúlyozni a tea hatását. A evőkanál friss citromlé hozzá tea, az körülbelül 6 milligramm C-vitamint, ami kevesebb, mint 10 százaléka az ajánlott napi adag a vitamin.