Tea levél mérete egy jó mutatója a minőség. Míg néhány teák van nagyobb levelek, mások nagyra becsülik a kis, tűszerű levelek. Minden típusú tea van egy különböző méretű és alakú, hogy egy mutatója a minőség az adott típusú. Sok fekete teák híresek nagyobb levelek, míg néhány zöld teák van kisebb. Emellett sok fajta törött levél teák kiváló minőségű, és mivel kisebb levél szakaszok, a tea is betölt több ízét a vízbe gyorsabb. Kerülje a papír teafilter tartalmazó por alakú tea részecskék, amelyek jellemzően alacsony minőségű teákat és legfogékonyabb avasodással és staleness, mert nagy a föld-levegő arány.
Color értékelése

Color is jól mutatja a minőség a legtöbb fajta teák. Akár sör a zöld, fekete vagy oolong tea, néhány tényező látható, hogy jól jelzik a minőség a tea. Frissen főzött tea kell egy élénk színű, függetlenül attól, hogy zöld, barna, sárga, arany vagy piros. Ha a tea az unalmas, rossz szín kivonásának, ez jelzi az alacsony színvonalú. A legtöbb teák világosak a friss sör, de néhány viszont felhős lehűlése, ami nem jelenti azt, rossz minőségű, de ahelyett, egy jellemző, hogy az adott tea.
Íz és illat

Amikor főzött helyesen használja a vízhőmérséklet és főzési ideje az adott típusú tea, a legtöbb teák nem keserű; ahelyett, hogy van egy tartós, kellemes íz és aroma. Néhány teát a keserű oldala természetesen, és ebben az esetben, a keserűség nem kell elsöprő, de kiegyensúlyozott a tea egyéb megjegyzéseket. Bár sok a tea íze többnyire szubjektív emberről emberre, általában jó minőségű teákat kell egyedi jellemzői alapján a fajták és termesztési feltételek a tea.
Frissesség értékelése

A legjobb minőségű és fenntartani a magas szintű antioxidánsok, vitaminok, tea kell a friss. Válasszon egész levél teák a legmagasabb minőséget és a frissességet elérhető. Forrás teák egy megbízható kiskereskedő, hogy van egy nagy forgalom. Amikor megkapod a teák otthon, tárolja légmentesen záródó ón edényben, hűvös, száraz helyen. Teák felvenni az illatok egyéb tételek, így ne rakjunk rájuk közelében fűszereket, és soha hűtőszekrényben teák, ami létre páralecsapódás. A megfelelően tárolt minőségű tea tartható legfeljebb két évig.