Hány gramm csésze cukor?

A fehér cukor egy szacharóz, egy diszacharid, amely glükózból és fruktózból, két egyszerű cukorból áll. Fehér, kristályos megjelenésű, és gyakran használják édesítőszerként ételekben és italokban.

A fehér cukrot cukornádból vagy cukorrépából állítják elő. A cukor e növényekből történő kinyerésének folyamata több lépésből áll, beleértve a következőket:

1. Betakarítás: A cukrot vagy a cukorrépát érett állapotban takarítják be.

2. Zúzás: A betakarított cukornádat vagy cukorrépát összetörik, hogy kivonják a levét.

3. Tisztítás: A gyümölcslevet megtisztítják, hogy eltávolítsák a szennyeződéseket, például szennyeződést és törmeléket.

4. Párolgás: A megtisztított levet felmelegítjük és besűrítjük, hogy sűrű szirupot kapjunk.

5. Kristályosítás: A koncentrált szirupot lehűtjük, hogy elősegítsük a kristályosodást.

6. Centrifugálás: A kikristályosodott cukrot centrifugálással választják el a sziruptól.

7. Szárítás: A kristályos cukrot szárítjuk, hogy eltávolítsuk a maradék nedvességet.

A kapott termék fehér cukor, amely különféle minőségben és formában kapható, például kristálycukor, porcukor és porcukor.