Milyen szilárdságú a cukor önmagában?

A cukor önmagában nem mutat szilárdságot. Jellemzően kristályos, szemcsés anyag, amely szabadon folyik, és nem rendelkezik a szilárd anyagokhoz kapcsolódó merevséggel és formatartó tulajdonságokkal. Természetes állapotában a cukor puha, száraz por, amely szacharózkristályokból áll.