Milyen cukorhelyettesítőket használhat a diabetikus font torta receptjéhez?

Íme néhány cukorpótló, amelyet a diabetikus font torta receptjéhez használhat:

1. Stevia: A stevia egy természetes édesítőszer, amely a stevia növény leveleiből származik. Sokkal édesebb, mint a cukor, de nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot. A stevia hőálló is, így sütéshez is használható.

2. Eritrit: Az eritrit egy cukoralkohol, amelynek édessége hasonló a cukorhoz, de a kalóriáknak csak 5%-át tartalmazza. A vércukorszintet sem befolyásolja. Az eritrit hőálló, és sütéshez is használható.

3. Xilit: A xilit egy másik cukoralkohol, amely édességében hasonló a cukorhoz, de körülbelül 25%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Alacsony glikémiás indexe is van, ami azt jelenti, hogy nem okoz gyors vércukorszint-emelkedést. A xilit hőálló, és sütéshez is használható.

4. Yacon szirup: A Yacon szirup egy természetes édesítőszer, amely a yacon növény gyökeréből származik. Sokkal édesebb, mint a cukor, de csak a kalóriák 30%-át tartalmazza. A Yacon szirup inulint is tartalmaz, egy olyan típusú rostot, amely segíthet lelassítani a cukor felszívódását a véráramba.

5. Szerzetes gyümölcs kivonat: A szerzetes gyümölcs kivonat egy természetes édesítőszer, amely a szerzetes gyümölcsből származik, egy kicsi, kerek gyümölcs, amely Kínában őshonos. Sokkal édesebb, mint a cukor, de nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot. A szerzetes gyümölcs kivonat hőálló és sütéshez is használható.