Miért nedves a cukrom?

- Páratartalom :A cukor higroszkópos, vagyis könnyen felszívja a nedvességet a levegőből. Ha a levegő páratartalma magas, a cukor nedves lesz. Ez párás éghajlaton vagy párás időjárási körülmények között fordulhat elő.

- Hőmérséklet :A cukor is nedvessé válhat, ha magas hőmérsékletnek van kitéve. Amikor a cukrot melegítjük, a levegő nedvességtartalma megnő, és ez a cukor nedvesedését okozhatja.

- Csomagolás :Ha a cukrot nem légmentesen záródó edényben tárolja, nedvessé válhat a levegő hatására. Ez akkor fordulhat elő, ha a cukrot nem megfelelően lezárt zacskóban vagy tartályban tárolják.

A cukor nedvesedésének elkerülése érdekében fontos, hogy légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolja. Ezenkívül fontos, hogy a cukrot ne tegye ki magas páratartalomnak és magas hőmérsékletnek.