Mennyi az alma cukortartalma?

Az alma cukortartalma a gyümölcs fajtájától és érettségétől függően változhat. Egy közepes méretű alma (körülbelül 180 gramm) átlagosan körülbelül 19 gramm cukrot tartalmaz. Ez magában foglalja mind a természetes cukrokat (fruktózt és glükózt), mind a kis mennyiségű szacharózt. A cukortartalom egyes zöldalma fajtáknál körülbelül 10 grammtól, egyes édes desszert almáknál több mint 25 grammig terjedhet. Érdemes megjegyezni, hogy az alma cukortartalma főként fruktóz formájában van jelen, amely egy természetes cukor, amely más cukortípusokhoz, például szacharózhoz vagy glükózhoz képest másképp szívódik fel és metabolizálódik.