Hogyan választja el a nátrium-kloridot és a cukrot?

Kristályosítás egy olyan eljárás, amelynek során a vegyületet az oldatból kikristályosítják az oldatból. Ez az eljárás használható a nátrium-klorid és a cukor elválasztására, mivel a nátrium-klorid sokkal kevésbé oldódik vízben, mint a cukor.

Eljárás:

1. Oldja fel a nátrium-kloridot és a cukrot vízben.

2. Forraljuk fel az oldatot, majd hagyjuk lassan kihűlni.

3. Ahogy az oldat lehűl, a nátrium-klorid elkezd kikristályosodni az oldatból.

4. Szűrje le az oldatot, hogy elválassza a nátrium-klorid kristályokat a cukoroldattól.

5. Mossa meg a nátrium-klorid kristályokat hideg vízzel, hogy eltávolítsa a maradék cukrot.

6. Szárítsa meg a nátrium-klorid kristályokat.

A nátrium-klorid kristályok ma már különféle célokra felhasználhatók, például főzéshez vagy sós víz készítéséhez. A cukoroldat különféle célokra is felhasználható, például cukorka készítésére vagy italok édesítésére.