Lehetséges cukormentes citromcellót készíteni?

Igen, házilag is lehet cukormentes citromcellót készíteni. Íme a cukormentes citromcello receptje:

Hozzávalók:

- 14 citrom

- 1 üveg (750 ml) vodka

- 1 csésze (240 ml) víz

- 1/4 csésze (50 g) granulált cukorhelyettesítő (például eritrit vagy xilit)

Utasítás:

1. A citromokat megmossuk és lehúzzuk. Ügyeljen arra, hogy csak a héj sárga részét hámozzuk meg, kerüljük a fehér magot, mert megkeserítheti a citromcellót.

2. Egy nagy üvegedényben vagy tartályban keverje össze a citromhéjat, a vodkát és a vizet. Keverjük jól össze.

3. Fedje le az üveget vagy edényt, és tartsa hűvös, sötét helyen legalább 2 hétig, időnként megrázva.

4. 2 hét elteltével szűrjük át a keveréket egy finom szitán egy tiszta üvegedénybe vagy edénybe. Dobd el a citrom héját.

5. Adjuk hozzá a cukorhelyettesítőt a leszűrt citromcellóhoz, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

6. Fedje le az üveget vagy tartályt, és tárolja hűvös, sötét helyen további 1-2 hétig, hogy az ízek összeérjenek.

7. A citromcello érlelése után már fogyasztható is. Hűtve vagy szobahőmérsékleten tálalhatjuk.

Élvezze a házi készítésű cukormentes citromcellót! Ne felejtse el mértékkel fogyasztani, mivel még az alkohol cukormentes változatai is negatív egészségügyi hatásokkal járhatnak, ha túlzottan fogyasztják.