Átalakítja a kristálycukrot porcukorral?

Hozzávalók:

- 1 csésze kristálycukor

Utasítások:

1. Tegye a kristálycukrot turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe.

2. Fedje le és keverje nagy sebességgel néhány percig, amíg a cukor teljesen porrá nem válik, és a porcukor állagához nem hasonlít.

3. Szitáljuk át a porcukrot egy finom szitán, hogy eltávolítsuk a nagyobb kristályokat.

4. Tárolja a porcukrot légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten.

Megjegyzés:

- A legjobb eredmény érdekében erős motorral rendelkező turmixgép vagy konyhai robotgép használata javasolt.

- Ha nincs turmixgépünk, konyhai robotgépünk, mozsártörővel is őrölhetjük porrá a kristálycukrot, de ez több erőfeszítést és időt igényel.

- Kis mennyiségű kukoricakeményítő hozzáadásával (kb. 1 evőkanál per csésze kristálycukor) megelőzhető a porcukor összecsomósodása.

- A házi készítésű porcukor nem olyan finom, mint a kereskedelmi forgalomban előállított porcukor, de a legtöbb sütési és főzési célra megfelelő helyettesítője.