A pelyhes csokoládé táblák gluténmentesek?

A legtöbb nem, köztük olyan népszerű márkák, mint a Flake és a Cadbury Dairy Milk. A pehely elsődleges összetevője cukor és kakaó szárazanyag keveréke, amelyek egyike sem tartalmaz glutént. Azonban sok Flake csokoládé tartalmaz olyan összetevőket, mint a búzaliszt, az árpamaláta-kivonat vagy a zabliszt, amelyek mindegyike glutént tartalmaz.