Ehetsz kenyeret ha gluténmentes?

Igen, ehetsz kenyeret, ha az gluténmentes. A glutén a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje. A gluténmentes emberek nem fogyaszthatják ezeket a gabonákat, mert szervezetük nem tudja megemészteni a glutént. Azonban számos gluténmentes kenyér kapható, amelyeket alternatív lisztekkel, például rizsliszttel vagy mandulaliszttel készítenek. Ezek a kenyerek biztonságosak a gluténmentes emberek számára.