Mi a különbség az élelmiszercímkén feltüntetett kalória és a tudományos kalória között?

- Más néven nagy kalória vagy kilokalória (kcal).

- Azt az energiamennyiséget jelenti, amely 1 kilogramm víz hőmérsékletének 1 Celsius-fokkal történő emeléséhez szükséges.

- Az ételek és italok energiatartalmának jelzésére szolgál.

- Becslést ad arról, hogy egy személy mennyi energiához juthat egy adott étel vagy ital elfogyasztásából, és segít fenntartani az energiaegyensúlyt és a testtömeg-szabályozást.

Kalória a tudományban (kis kalória vagy gramm kalória) :

- Azt az energiamennyiséget jelenti, amely 1 gramm víz hőmérsékletének 1 Celsius-fokkal történő emeléséhez szükséges.

- Elsősorban tudományos mérésekben és számításokban használják, mint például a termodinamika, a kémia és a fiziológia.

- Kisméretű rendszerek, kémiai reakciók vagy biológiai folyamatok energiatartalmát az élelmiszerek kalóriájához képest pontosabban fejezi ki.